近日，江西南昌一名仅2个月大的男婴因误食隔夜萝卜水冲泡的奶粉，全身皮肤呈现青紫色，情况危急被紧急送医。医院急诊确诊为亚硝酸盐中毒，随后男婴被转入儿童重症监护室进一步治疗。幸运的是，由于救治及时，男婴已脱离生命危险，目前正在康复中。
医生提醒，久置的菜汁、汤汁，腌制不当的食品，以及被污染的井水和矿泉水都可能含有较高的亚硝酸盐，需特别注意食品安全。
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